2009年6月22日 星期一

2009 馬來行 -3 - 馬來村莊 - 河豚餐


在伐木場見到二塊不錯的木板
扛了就走!


回去做板凳去!


一步一步走…

來馬來玩
是高級粗重活動!


在樹葉間發現這種蜘蛛
讓我聯想到哈利波特裏的阿辣哥


盧曼爬到樹上去摘果實給我們看
他上樹
完全不用任何裝備
二隻手,二隻腳
就 "夾" 在樹上了


箭頭所指處
就是他的所在
他爬樹的速度可真快
三兩下就上樹了


這是盧曼摘的果實
我們推測是紅毛丹 (rambutan) 的原始種 (original species)
因為它的果實結構和種子形態和紅毛丹非常相像
果肉也酸甜酸甜的


走道邊巧遇的小紅蜻蜓
非常非常的小
大約身長只 2.5 cm 不到


假靈芝 (glossy ganoderma)


黃花根節蘭植株
這植株可不小
株高約 60 cm 左右


黃花根節蘭的花


不知名植物的花序
很美的幾何構圖結構


蟲便便?
動物便便?
能一次拉出這麼多出來
也是不簡單的事……

若它的顏色是綠色的
倒有些像芥末花生……


出了森林
往回走


愈走愈遠…


整個森林邊緣
都是這樣的泥炭土層
看馬來西亞擁有這樣富饒的土地
人民根本不需努力工作或耕種
往地上灑一把種子就可以有收成
莫怪乎人民天性懶惰

大哥的工人 盧曼 算是馬來人中的異數
腦筋靈光,手腳俐落
也難怪大哥願意給他高於平常工資的薪水


看這泥炭土層一直綿延下去
腳上所站的任何地方都是這樣的泥炭

我們在台灣
連要個泥炭都得掏腰包出來
在這裏
去挖就好了


出了林子
看到洗衣服的馬來人


住家裏的貓
馬來人愛貓
不愛狗
聽說是和宗教有關
所以在這裏少看到狗


我們大約在森林裏走了約四個小時
出來時仍和往常一樣
非常的 "渴望" 喝水
當然若這時有可樂是最好不過的

但在這裏
那叫
痴心妄想!

即使沒可樂
也有替代品
唯一可以替代的就是這個椰子

但是全村子裏滿滿的椰子樹
就是沒人賣椰子

為什麼呢?

對馬來人來說
根本不必買椰子
到自家後院去採就好了
買椰子?
是想都沒想過的事

但為了尊重主人
還是算些錢比較好
所以一個椰子算一塊馬幣


盧曼拿起巴琅刀就往椰子上招呼
砍個二三下就開口可以喝了


看我們喝到…
翻過去!


回到盧曼家
大家坐下來休息
熱到爆的就脫啦!


雖然已近下午三點
但盧曼媽媽早已準備好 "超好料" 的來等我們開飯!

什麼是 "超好料" 的呢?
就是這味啦!

河豚卵!

口感 噗滋噗滋 的
實在是好吃

但老爺不喜歡它的腥味
所以蒙老爺的福
我多吃了二塊


一般來講
河豚的生殖腺及內臟是最毒的
而這裏光要吃河豚
先前工作就要做得徹底
最麻煩的就是河豚卵
盧曼媽媽煮了一個晚上加一整天
才敢端上桌給我們吃

他們說
煮這東西要會做才安全
否則太危險

而且為了安全起見
吃了河豚之後六小時不能吃普拿疼之類的藥品


這是我們的中餐
超級河豚大餐!

看來盧曼家把他們全家的河豚卵全都拿出來給我們吃了


我看中盧曼媽媽手編的草蓆
向她買了件要帶回家
她聽了受竉若驚
高興得不得了!


吃完飯後
盧曼的阿媽走過來
和我一直講,一直講

我雖然不懂她在講什麼
但感覺得到她很高興、很感動

一直摸自己的胸口
還一直擦眼淚


這是盧曼的阿媽和外婆

馬來人的村莊平常很少人會去的
所以一有外地人來
大家都會去看
(好像在看動物園裏的動物)

如果是外國人的話
面子就更大了

搞不好連久未見面的大伯大嬸都跑出來了

所以我們到盧曼家
他們家的面子很大


我們要離開了
正是下午太陽正大時


和盧曼家人道別


沿著走道都在曬一架架的河豚
這些河豚是昨夜村人出海捉回的漁獲

才只曬一天的河豚
肉質仍有彈性
看來大隻的不多
多數仍是中小型的


曬河豚要記得翻面
才會曬得均勻

一個架上的河豚也沒幾個有卵的
所以我才猜剛才的中餐是否把盧曼家的所有存貨給吃光啦?


曬久了的河豚就脫水成這樣


我們一行人就走著獨木路
慢慢地離開盧曼的家


盧曼則背著他家人送的鳳梨、河豚、玉米
隨在我們後面一起回到古晉


要離開了
再回頭看一下馬來村莊風光
下次不知何時才會再回來

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